Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Turquía, todas las clases, la molleja, cocido, hervido a fuego lento.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	69.22 g	69.22%
La energía (calorías)	155 kcal
Energía (julios)	648 kJ
Proteína	26.45 g	26.45%
lípido total (grasa)	4.64 g	4.64%
Ceniza	0.86 g	0.86%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	17 mg	0.02%
Hierro, Fe	3.68 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	187 mg	0.19%
Potasio, K	193 mg	0.19%
Sodio, Na	127 mg	0.13%
Zinc, Zn	3.92 mg
Cobre, Cu	0.274 mg
El manganeso, Mn	0.098 mg
El selenio, Se	44.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	6.3 mg	0.01%
tiamina	0.057 mg
Riboflavina	0.357 mg
La niacina	6.45 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.525 mg
La vitamina B-6	0.175 mg
El folato, el total de	13 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	13 µg
El folato, DFE	13 µg
La colina, el total de	82.2 mg	0.08%
betaína	1.8 mg
Vitamina B12	3.91 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	11 µg
retinol	11 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	37 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.11 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.07 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0.02 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.059 g	1.06%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.008 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.033 g	0.03%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.006 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.657 g	0.66%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.01 g	0.01%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.317 g	0.32%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.004 g
22: 0 ácido graso saturado	0.003 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.598 g	1.60%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.056 g	0.06%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.055 g	0.06%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.002 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
18: 1 indiferenciada	0.734 g	0.73%
18: 1 cis	0.713 g	0.71%
18: 1 trans	0.021 g	0.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.01 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.003 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0.003 g
22: 1 t de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.359 g	1.36%
18: 2 indiferenciada	0.559 g	0.56%
18: 2 n-6 c, c	0.555 g	0.56%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0 g
18: 2 t no definida además	0.004 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.023 g	0.02%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.023 g	0.02%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.011 g	0.01%
20: 3 indiferenciada	0.007 g	0.01%
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.007 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.115 g	0.12%
20: 5 n-3 (EPA)	0.004 g
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0.032 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.011 g	0.01%